סידן וזרחן

סידן הוא המינרל השכיח ביותר בגוף וזרחן הוא הבא אחריו מבחינת שכיחות. סידן וזרחן משמשים כרכיבים מבניים של העצמות והשיניים.לסידן חשיבות גם כמתווך התכווצות והרחבה של כלי דם, מעביר דחפים עצביים, כיווץ שרירים, הפרשת הורמונים, קרישת דם, קו-פקטור לאנזימים.
מכיוון שהסידן משתתף בתפקודים רבים כל כך כולל שמירה על קצב הלב, חיוני שרמת הסידן בדם תהיה יציבה. הדבר מסביר מדוע אפילו כאשר המזון נטול סידן, אין הדבר מתבטא ברמות בדם. כאשר רמת הסידן בדם יורדת תחת סף מסוים, משתחרר סידן נוסף במהירות מהעצמות להשלמה, לשמירה על התפקודים החיוניים. הריכוז המוחלט של המינרלים הללו הוא החשוב ביותר, אך גם היחס בין הסידן לזרחן חשוב. היחס האופטימלי לגדילה הוא 1:1 (חוסר איזון משמעותי ביחס זה עלול להוביל לעיוותים בשלד). חוסר סידן עשוי להופיע בכלבות מיניקות, או כאשר מאכילים את החיה במזונות שיש בהם ריכוז גבוה של זרחן (הרבה בשר ושיירים). עודפי סידן מזיקים בעיקר לחיות מחמד הגדלות במהירות, במיוחד לגורים של גזעי כלבים גדולים וענקיים שהם ממילא רגישים לרמות גבוהות יותר של סידן במזון.
הומיאוסטזיס הסידן נשמר על ידי פעילות משולבת של PTH (הורמון הפארה-תירואיד), הקלציטונין
שמופרש מהתירואיד וויטמין D.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *